Définition : Merchandising

Le merchandising est un ensemble d'études et de techniques destinées à l'optimisation des ventes grâce à des principes d'implantation des produits dans le linéaire : présentation attrayante, séduisante et informative d'un produit.

Ces techniques d'application sont mises en œuvre par les distributeurs et les producteurs en vue d'accroître la rentabilité du point de vente et l'écoulement des produits. Le merchandising passe par une recherche d'optimisation permanente de l'assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises.

Le Merchandising porte sur cinq éléments essentiels

• Le produit : choix de l'emballage, des couleurs, des formes des produits.
• La place : choix de l'emplacement du point de vente lui-même, de l'emplacement des rayons à l'intérieur du magasin, de la position des produits sur les rayons
• Le moment : action sur la disponibilité du produit dans le magasin à la bonne époque
• Les quantités : action sur l'aspect quantitatif (éviter les ruptures de stocks) ou sur l'emballage
• Les prix : recherche par le distributeur du meilleur coût d'achat.

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